بروشور آهن

[تعداد: 0    میانگین: 0/5]

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: ۱   بدن يك انسان داراي ۵-۳ گرم آهن است و مقدار اين عنصر در مردان بيش از زنان است به اين معنا كه در بدن مردان به ازاي هر كيلو گرم وزن بدن ۵۰ميلي گرم و در بدن زنان به ازاي هر كيلو گرم وزن بدن mg35 وجود دارد. اعمال: آهن در حمل اكسيژن از ريه به تمام سلولها و برگرداندن دي اكسيد كربن از آنها نقش حياتي دارد. مقداري آهن در ميوگلوبين عضلات وجود دارد كه اكسيژن را براي تأمين نياز عضلات نگاه مي دارد. آهن در فرايند ايمني شركت دارد. منابع و رژيم غذايي: مقدار آهن در مواد غذايي متفاوت است اما بيشترين مقدار آن در مواد گوشتي(حيواني) حبوبات و سبزيهاي تيره، دانه هاي كامل و غني شده وجود دارد. آهن تنها ماده معدني است كه به غلات غني شده اضافه مي شود. شكل شيميايي آهن در غذا مهم است. (آهن هم و غير هم) آهن هم بخشي از هموگلوبين و ميوگلوبين است. بنابراين فقط در مواد غذايي حيواني وجود دارد. آهن غير هم در مواد غذايي حيواني و گياهي وجود دارد. حدود ۴۰ درصد آهن گوشت مرغ و ماهي هم است و ۶۰ درصد باقيمانده غيرهم است . حدود ۲ …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *